La Relevancia de México en la Industria Agrícola de EE.UU.
Al final del año pasado, en noviembre de 2025, la Secretaria de Agricultura de EE.UU., Brooke Rollins, lideró la mayor delegación agrícola público-privada que el país ha enviado a México. Cientos de líderes empresariales y funcionarios del gobierno estadounidense viajaron a Ciudad de México para abordar desafíos y, lo más importante, para fortalecer y expandir los lazos agrícolas entre ambos países.
Hace apenas una semana, el senador Roger Marshall de Kansas encabezó otra delegación estadounidense hacia México, nuevamente centrada en la agricultura. Y, casi de manera perfecta, estamos a solo unas semanas del Super Bowl, un evento para el cual México prevé exportar un volumen récord de aguacates a los Estados Unidos: más de 280 millones de libras (aproximadamente 127,000 toneladas). Cómo y por qué el evento deportivo más icónico de EE.UU. se ha vuelto inseparable de uno de los platillos más mexicanos —el guacamole— sigue siendo un misterio para mí. Si alguien conoce la historia detrás de esto, me encantaría saberla.
Haciendo a un lado las bromas, cuando los secretarios de gabinete, senadores y aguacates están en movimiento entre el norte y el sur al mismo tiempo, generalmente es una señal de que algo importante está sucediendo. Y sí, algo ha estado ocurriendo desde hace un tiempo. A continuación, compartiré brevemente cuatro razones por las cuales México es extraordinariamente relevante para la industria agrícola de EE.UU.
1. Un gran comprador de productos agrícolas
Primero que nada, es crucial destacar cuánto compra México a los agricultores estadounidenses. México es el principal destino de las exportaciones agrícolas de EE.UU., alcanzando los 30.3 mil millones de dólares en 2024, superando a China y Canadá. El comercio agrícola con México apoya más de 325,000 empleos en EE.UU., desde campos agrícolas hasta plantas de procesamiento, líneas de tren y puertos, convirtiendo a México en uno de los pilares más esenciales del empleo rural en América.
2. Relación complementaria
En segundo lugar, y en contra de lo que muchos piensan, los sectores agrícolas de México y EE.UU. son complementarios, no competitivos. Ambos países no cultivan lo mismo, no en el mismo momento ni de la misma manera. México suministra frutas, verduras y cerveza a gran escala, a menudo cuando esos productos están fuera de temporada en EE.UU. Por su parte, EE.UU. provee granos, forrajes, carnes, productos lácteos y productos básicos que México importa estructuralmente. Aproximadamente el 50% del maíz y cerca del 95% de la soja que consume México provienen de importaciones, siendo EE.UU. el principal proveedor. Esto representa la ventaja comparativa en acción, donde cada país se especializa en lo que mejor hace, creando seguridad alimentaria regional en lugar de competencia de suma cero.
3. Efecto estabilizador en precios y consumo
En tercer lugar, y relacionado con el punto anterior, está el efecto estabilizador en los precios y el consumo para los estadounidenses. Casi la mitad de las importaciones agrícolas de EE.UU. desde México incluyen productos que son out of season o que no se cultivan ampliamente a nivel nacional. México proporciona más del 50% de las importaciones de frutas frescas de EE.UU. y cerca del 70% de las importaciones de verduras frescas. Esto asegura que las estanterías de los supermercados estén abastecidas durante todo el año y mitiga la volatilidad de precios, especialmente durante fenómenos climáticos adversos.
En agricultura, la estabilidad es valiosa. El comercio integrado actúa como un amortiguador contra la volatilidad climática y la escasez estacional. No entraré en el tema del cambio climático aquí, pero las sequías, huracanes e incendios hablan por sí mismos, y la coordinación en este sector no es una opción si queremos evitar problemas serios.
4. Perspectivas de futuro
Por último, pero no menos importante, es mirar hacia el futuro. La demografía de México, la reducción de la pobreza y un (esperemos) crecimiento económico sostenido apuntan a un mercado en expansión para los agricultores y productores estadounidenses. En los últimos seis años, México ha sacado a cerca de 13 millones de personas de la pobreza, ampliando su clase media y su poder adquisitivo. El aumento de ingresos impulsa una mejora en los hábitos alimenticios: más proteínas, lácteos, alimentos procesados y productos de mayor calidad. Al mismo tiempo, la población más joven de México significa que el crecimiento de la demanda es demográfico, no cíclico. ¿Por qué es esto relevante? Porque un México más próspero y en crecimiento significa una demanda más constante y a largo plazo para las exportaciones agrícolas de EE.UU., especialmente en granos, forrajes, carne y productos lácteos.
En conjunto, estos argumentos presentan un panorama sólido: México como el principal comprador de productos agrícolas de EE.UU.; un sistema de producción complementario; una fuerza estabilizadora para precios y consumo; y un potencial claro de crecimiento para los años venideros. No hay duda: México es fundamental para los agricultores y productores estadounidenses, y, por lo tanto, para la economía estadounidense en general.
Conclusión
En resumen, la relación agrícola entre EE.UU. y México no solo es vital, sino que también proporciona numerosas oportunidades de crecimiento y estabilidad para ambas naciones.
- México es el principal comprador de productos agrícolas estadounidenses.
- Los sectores agrícolas de ambos países son complementarios.
- Esta relación estabiliza precios y garante el abastecimiento.
- Las proyecciones demográficas apuntan a un crecimiento sostenido de la demanda.